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	<title>Genuss | Essen | Das ewige Blau</title>
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	<description>Streifzüge durch den Süden Frankreichs</description>
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	<title>Genuss | Essen | Das ewige Blau</title>
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		<title>Eine kulinarische Entdeckungsreise in die winterliche Provence</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 27 Oct 2025 16:43:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Die Hamburger Krimi-Autorin Sophie Bonnet erzählt in ihrem Kochbuch Provenzalischer Wintergenuss von Bräuchen und Traditionen und serviert 65 Rezepte der typischen Winterküche des Midi. Ihre Fotografien von Landschaften, Menschen und Orten wecken Sehnsucht, die Region auch außerhalb des Sommers zu erkunden.]]></description>
		
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		<title>Der Herbst in der Provence verspricht sinnliche Genüsse</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 01 Oct 2025 12:53:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Ein Hauch von Indian Summer schwebt über der Landschaft. In den Dörfern legt sich der touristische Rummel. In den Kellern der Domänen gären und reifen die Beeren für den neuen Wein. Der Rosé 2025 könnte ein besonders guter Jahrgang werden. Die Olivenernte steht kurz vor dem Start.  ]]></description>
		
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		<title>„Le Menu Cezanne“ – eine Hommage an den großen Meister</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 Sep 2025 12:43:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Der Küchenchef des Feinschmecker-Restaurants La Taula in der Villa Gallici, Christophe Gavot, kreierte zum Cezanne-Jahr in Aix-en-Provence ein besonderes Menü zu Ehren des weltbekannten Malers und überzeugte die Jury des „Grand Concours le Menu Cezanne“.]]></description>
		
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		<title>Gute Olivenernte in der Provence</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 14 Jun 2025 12:05:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Der Ertrag stellt besonders die Produzenten in den Regionen Alpes Maritimes und Bouche-du-Rhône zufrieden. Die schnelle Verarbeitung der Oliven nach dem Pflücken garantiert hochwertige Öle.]]></description>
		
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		<title>Der Olivenbaum spürt den Klimawandel</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 09 Apr 2024 11:52:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[In Südfrankreich fiel die aktuelle Olivenernte insgesamt besser aus als 2022, blieb aber weit hinter dem Rekord zurück. Experten bescheinigen dem Olivenöl, das Gold der Provence, eine gute Qualität. Die Preise aber steigen.]]></description>
		
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		<title>La Socca de Nice – köstlich und typisch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 23 Sep 2023 12:56:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Die Pfannkuchen aus Kichererbsen stammen ursprünglich aus dem italienischen Genua. Längst gehört das Fladenbrot zu Nizza wie die Mittagskanone. Das „Chez Thérésa“ in der Altstadt bietet die Spezialität seit 1925 an.]]></description>
		
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		<title>Das gelbe Gold aus Menton</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 26 Jan 2023 14:14:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Die Zitrone ist das Wahrzeichen der knapp 30.000 Einwohner zählenden Stadt an der italienischen Grenze. Eine bezaubernde Altstadt, schöne Gärten, breite Strände und das Musée Jean Cocteau laden zum Besuch ein. Und ein Ausflug auf die Ferme des Citrons ist ein unvergessliches Erlebnis.]]></description>
		
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		<title>Genuss und Gespräche in der Bar-Tabac von Patrick</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 Oct 2021 12:29:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Keine andere Institution in Frankreich ist so typisch französisch wie die Bar-Tabac. Ob im vornehmen wie trendigen Paris, in der stürmischen Bretagne, im sanften Burgund, im robusten Jura oder im tiefen Süden: Sie ist Inbegriff der unverwechselbaren französischen Lebensart „savoir-vivre“. Ein Besuch in der Bar-Tabac des Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence.]]></description>
		
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		<title>Symbiose zwischen Meer und Land &#8211; Jérémy Scalia zaubert sie auf den Teller</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 03 Jul 2021 10:24:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Mit gerade mal 30 Jahren hat sich Jérémy Scalia auf Sterne-Niveau hochgekocht. Der Mann aus Marseille verwöhnt seine Gäste im Restaurant des Design-Hotels de Tourrel in Saint-Rémy-de-Provence. In seinen Gerichten interpretiert er „la cuisine de midi régionale“ – die regionale Küche des Südens.]]></description>
		
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		<title>Weihnachten mit Santons und 13 süßen Desserts</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sylvia Lukassen]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 12 Dec 2020 15:21:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Genuss | Essen]]></category>
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					<description><![CDATA[Wie in allen christlichen Ländern und Regionen auf dieser Welt hat das Weihnachtsfest auch im Süden Frankreichs große Bedeutung. Traditionen werden in Familien gepflegt, besonders am Heiligen Abend. Einen zweiten Weihnachtstag gibt es nicht. Er wird nur im Elsass und in Teilen Lothringens gefeiert.]]></description>
		
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